Ciberem Jadi Pusat Pelatihan Usaha Boga: Bangkitkan Ekonomi Desa Lewat Kuliner

Purwokerto - 17 Februari 2025. Desa Ciberem, Kecamatan Sumbang, Kabupaten Banyumas, menjadi lokasi strategis bagi pembukaan Pelatihan Usaha Boga yang diinisiasi oleh Balai Latihan Kerja dan Transmigrasi (Balatkertrans) Provinsi Jawa Tengah, berkolaborasi dengan Dinnakerkop UKM Kab. Banyumas. Dengan dukungan anggaran Dana Bagi Hasil Cukai Hasil Tembakau (DBHCHT) Provinsi, pelatihan ini menjadi bukti nyata komitmen pemerintah dalam mengembangkan potensi ekonomi masyarakat desa melalui sektor kuliner.

Pelatihan yang berlangsung selama 10 hari, dari tanggal 17 hingga 27 Februari 2025, ini dirancang untuk memberikan keterampilan komprehensif kepada 16 peserta terpilih. Mereka akan dibekali dengan pengetahuan dan praktik langsung dalam berbagai aspek usaha boga, mulai dari pengolahan bahan baku, teknik memasak, hingga manajemen usaha. Pelatihan ini bukan sekadar tentang resep, tetapi juga tentang membangun mental wirausaha dan menciptakan produk kuliner yang berdaya saing.

Pelatihan Usaha Boga ini diharapkan dapat menjadi katalisator bagi pertumbuhan ekonomi lokal di Desa Ciberem. Dengan mencetak pelaku usaha boga yang kompeten, Balatkertrans Prov. Jawa Tengah dan Dinnakerkop UKM Kab. Banyumas berharap dapat menciptakan lapangan kerja baru, meningkatkan pendapatan masyarakat, dan membangun komunitas usaha boga yang berkelanjutan. Lebih dari itu, pelatihan ini juga menjadi bagian dari upaya pemerintah dalam diversifikasi ekonomi daerah, mengurangi ketergantungan pada sektor tertentu, dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara keseluruhan